Набор ножей Noże do steków Shiori Sutēki precyzyjny, mały, wielowarstwowa stal damasceńska

Доставка со склада 5-10 дней. 

Ножи сиори из серии 撓 Sutēki, предназначенные для стейков. Ножи чрезвычайно удобны в использовании и очень хорошо лежат в руке. Лезвие изготовлено из оригинальной дамасской стали с 67 слоями стали. Многослойность стали делает структуру различных слоев каждого ножа очень прочной и гибкой. Наши ножи сочетают в себе традиционное мастерство и современное азиатское кузнечное дело. Идеально подобранное сочетание различных материалов создает уникальный продукт, очень прочный и чрезвычайно твердый, благодаря чему он дольше остается острым. Ручка изготовлена из палисандра, что придает ему классическую элегантность. Сочетание очень хорошего сырья дает уникальный продукт - гибкий, твердый, острый. Идеальный продукт в подарок *Твердость HRC - это критерий, позволяющий определить класс ножа, выраженный в градусах HRC (Роквелла). шкала). Это говорит нам о том, насколько твердая сталь используется для создания японского ножа. Разумеется, чем выше значение, выраженное в градусах HRC, тем качественнее сталь, из которой выкован нож. Известно, что чем выше значение HRC, тем дольше нож останется острым и реже требует его заточки водяным камнем.