Кухонний ніж Zwilling Miyabi 5000 MCD 9см 34372-091-0

Доставка со склада 5-10 дней. 

Кухонный нож MIYABI 5000MCD Shotoh 9 см

Ножи японского бренда MIYABI вдохновлены самурайскими мечами и многовековыми японскими традициями. Они производятся в городе Секи, где многовековые принципы кузнечного дела соприкасаются с ультрасовременными технологиями немецкого владельца бренда, мирового производителя столовых приборов ZWILLING JA Henckels. Высочайшая острота, красивый дизайн и идеальная посадка делают ножи MIYABI настоящим украшением кухни и в то же время предметом вожделения профессиональных поваров. Уникальная эстетика также сочетается со специализированными технологиями и современными материалами, такими как порошковая сталь Microcabridge. Такое сочетание делает ножи MIYABI шедеврами кузнечного искусства высочайшего качества.

Нож ШОТОХ серии MIYABI 5000MCD – это праздник для глаз всех любителей японской кухни. Идеально подходит для нарезки, чистки и чистки овощей и фруктов. Рукоять этого превосходного ножа изготовлена из древесины мазурской березы, текстура которой делает каждого представителя серии уникальным. Благородный вид дополняет колпачок на конце и филигранный мозаичный логотип. Кроме того, рукоятка имеет форму буквы D, что гарантирует идеальный баланс и обеспечивает идеальный контроль во время работы. Благодаря этому даже самые трудоемкие блюда будут приготовлены без грамма усилий.

Лезвие ножа отличается не только красивым, уникальным дамасским узором, но и сталью, из которой изготовлен его сердечник, — невероятно твердой сталью MicroCarbide MC63. Это ядро заключено в 100 слоев стали двух типов. Кроме того, лезвие CRYODUR закалено льдом при температуре -196°C. Это привело к получению твердости выше среднего, примерно 63 по шкале Роквелла, что обеспечивает наилучшие режущие свойства и беспрецедентную гибкость. Также стоит добавить, что лезвие ножа ШОТОХ было заточено вручную по методу Хонбазуке – использовались лучшие натуральные шлифовальные камни, а затем отполировано на кожаных ремнях. Благодаря ножам SHOTOH вы объедините невероятно привлекательную эстетику с удовольствием от нарезки и приготовления еды.

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ